Schmorpfannen

Schmorpfannen gibt es in unterschiedlichen Größen und in verschiedenen Materialien. Eine Schmorpfanne zeichnet sich aber immer durch einen besonders hohen Rand aus, der rechtwinklig zur Bodenplatte angebracht ist.

Eine Schmorpfanne ist bestens geeignet für alle Arten von Fleisch, die im eigenen Saft oder einer Sauce geschmort werden sollen. Aber auch chinesische Gerichte lassen sich in der Schmorpfanne (als Wok Ersatz) schnell, gesund und einfach zubereiten.